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享受秋天恰到好处的美食 在这些地方一秒爱上下沙

2018-01-05 13:12 网络整理

    本报记者李思璇

    自古道:春生夏长秋收冬藏,秋天是一年中最集中的果实成熟期,也是享受美食的最好季节,大自然给予我们最慷慨的馈赠,无数种美好的风味等待我们用舌尖、用心灵去感受、品尝。

    林语堂说,春天娇媚,夏天热情,冬天寒冷,只有秋天纯熟、温和、稳重。

    在《秋天的况味》中他这样描写自己所爱的秋天:“那时暄气初消,月正圆,蟹正肥,桂花皎洁。”

    就让我们在林语堂的私语中,仔细品味这秋天的味道……

    鲈鱼

    辛弃疾的《水龙吟》中有名句:“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”,刻画了游子对于家乡鲈鱼之美的无尽回味。九十月份正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,到了秋末冬初,体内积累的营养物最为丰富,并且还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。那么在下沙哪里可以吃到好吃的鲈鱼呢?

    尝鲜地——

    吴哥厨房:3号大街8号路口

    欧匠葫鲈鱼:学林街1298号

    小江南:白羊桥美食街

    红薯

    随着天气渐渐转凉,吃货们都以肉类来“贴秋膘”,但别忘了在秋季大量上市的红薯,也就是东北人说的地瓜。

    红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食。

    对于城市的人来说,更多的记忆就是街角的那个烤地瓜摊位以及地瓜干等零食。

    似乎在寒冷的夜晚,手捧着热乎乎的地瓜,心里也会跟着暖起来呢。

    尝鲜地——

    盒子地瓜:

    四号大街545-6

    衢州人家东北菜馆:

    一号路19号

    板栗

    关于栗子,张爱玲《留情》中有一段特别精彩。米先生说:老太太吃栗子。敦凤忙道:舅母是零食一概不吃的,我记得。米先生还要让,杨老太太倒不好意思起来,说道:别客气了,我是真的不吃。

    每到秋季,总会有一种香味飘满大街小巷,那就是暖烘烘的糖炒栗子。无论是大人还是小孩,总是忍不住来上几颗,剥一粒刚出锅的栗子送入嘴中,余香满口,回味无穷。

    下沙城的秋天,也是飘满了栗子的香味,深红色油光闪亮的板栗,在特制铁锅里哗啦啦被翻炒个不停,甜甜的香味飘入鼻中。

    尝鲜地——

    举个栗子:福雷德一楼

    飞龙糖炒栗:高沙农贸市场

    栗宝栗子:物美超市正对面

    山东炒货店:七格社区

    大闸蟹

    秋季美食扛把子的当然就是大闸蟹了,大闸蟹味道鲜美,是江南地区人们的最爱,秋风起,蟹脚痒,秋风送爽之时,正是蟹肥膏黄之日。一般从9月中旬开始,大闸蟹陆续开捕,馋嘴的亲们早已经等不及,食客们终于能一饱口福。下沙的吃货们要品尝大闸蟹的肥美,几处尝鲜地请收好。

    尝鲜地——

    蟹状元阳澄湖大闸蟹:

    天城东路233

    张德洪大闸蟹:

    学源街1295号

    得一鲜阳澄湖大闸蟹:

    2号大街236号

    希尔顿逸林酒店中餐厅:

    金沙大道600号

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